Trước đó, ngay sau khi có thông tin hạt hướng dương của Trung Quốc
có chất phèn nhôm và bột talc- hóa chất công nghiệp có thể gây ung thư
và teo não, Cục ATTP đã yêu cầu Viện Kiểm nghiệm ATTP quốc gia lấy mẫu
và kiểm tra hạt hướng dương trên thị trường (đặc biệt đối với loại hạt
đã chế biến nhập từ Trung Quốc).
Theo quy định của thế giới và Việt Nam, phèn nhôm và bột talc sử dụng
trong thực phẩm là loại tinh khiết và dùng cho thực phẩm còn loại phèn
nhôm và bột talc công nghiệp thì đương nhiên là gây hại và cấm sử dụng
trong thực phẩm. Và ngay cả với những thực phẩm không nằm trong danh mục
được phép sử dụng bột talc và phèn nhôm tinh khiết thì cũng không được
sử dụng các chất này, trong đó có hạt hướng dương.
Trong 10 mẫu hướng dương được lấy kiểm nghiệm đợt này đã không phát
hiện chất phèn nhôm và bột talc độc hại. Tuy nhiên một số mẫu có chứa
nhôm tổng hợp nhưng hàm lượng thấp hơn so với tiêu chuẩn cho phép.
Cục An toàn thực phẩm cho biết, tới đây, các cơ quan chức năng sẽ
tiếp tục lấy mẫu, kiểm tra trên diện rộng và lưu ý lấy mẫu tại địa bàn
giáp biên giới để kiểm nghiệm chất độc nói trên.
Nguồn: Dân trí