
1. Trái thanh long
Thanh long có vị ngọt, tính mát, mùi thơm đặc trưng, hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Đặc biệt, những ngày trời nóng bức, khát nước, dùng trái thanh long sẽ giúp mát mẻ, sảng khoái, làn da đẹp hơn.
![]() | ![]() |
Dừa
có vị ngọt, tính mát, giảm tiêu khát, trị say nắng, giúp đen tóc, chữa
sỏi tiết niệu, trị sán sơ mít, tiêu chảy... Dừa là loại quả có nước
tinh khiết nhất. Cơm dừa chứa nhiều kali (353 kcal/100g) và nước dừa
chứa 23 kcal/100g. Dừa chứa nhiều chất khoáng vi lượng như kali, sắt,
kẽm, đồng... rất thích hợp khi trời nắng làm việc ra nhiều mồ hôi, cơ
thể mất nước. Vitamin nhóm B của dừa có tác dụng tốt cho hệ thần kinh.
Nước và phần cùi dừa rất tốt để giải khát vì có nhiều dưỡng chất như
chất khoáng, các axit amin, axit hữu cơ và đường...
3. Dưa hấu
Dưa hấu có vị ngọt, tính mát, có tác dụng giải khát, giảm say nắng, lợi tiểu, giải rượu, chữa viêm hầu họng, lở miệng, trị nhiệt độc, các chứng phế nhiệt, vị nhiệt, cảm nắng, sốt cao, tiểu tiện đỏ, huyết áp cao, tiểu buốt, viêm thận phù thũng...
![]() | ![]() |
Cam
có vị ngọt, chua, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải khát, sinh tân
dịch, chống co giật, lợi tiểu, nhuận phế, trừ ho, thông đại tiện, giúp
da mịn màng...
5. Trái bưởi
Bưởi có vị chua, ngọt, tính mát, có tác dụng chữa nghén, chữa kém ăn, đau bụng, ăn không tiêu, bổ thận, chống xuất huyết, trừ đờm... Bưởi được xem như một loại "thần dược", nhất là đối với bệnh nhân mắc tiểu đường, thường xuyên ăn bưởi sẽ hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
![]() | ![]() |
Atisô có tác dụng giải nhiệt rất tốt, nó còn được sử dụng để chữa nhiều bệnh như gan, đái tháo đường, dành cho người giảm cân.
7. Khổ qua

>> Bí quyết sử dụng rau quả Chỉ nên mua đủ số lượng cần thiết để sử dụng trong vài ngày, ngoại trừ
táo, lê và khoai tây có thể để được 1 tuần nếu bảo quản tốt. Sau khi rửa xong, cho vào các túi ni-lông rồi đặt vào ngăn có độ ẩm cao nhất trong tủ lạnh và phải chắc chắn rằng tủ lạnh của bạn sạch và đủ độ lạnh. Nhưng khoai tây và cà chua là hai trường hợp ngoại lệ,
bạn không cần để chúng trong tủ lạnh. Cà chua sẽ cho hương vị ngon và
tươi lâu khi để trong phòng bình thường, khoai tây tốt nhất là để trong
phòng tối nhưng phải khô ráo và mát mẻ. Một số loại trái cây
như táo, lê, chuối, khoai tây sau khi gọt vỏ sẽ bị thâm đen khi để
ngoài không khí. Để ngăn chặn điều này các bạn bôi nước cốt chanh, cam
hoặc nho xung quanh bề mặt sau khi gọt vỏ hoặc cắt. Không nên
để trái cây và rau đã quả chế biến bên ngoài quá 2 giờ, vì nếu bạn để
quá 2 giờ vi khuẩn đã xâm nhập vào bên trong, cộng với nhiệt độ phòng,
không khí sẽ làm cho mùi vị và chất lượng của rau củ không còn ngon nữa. Ở các bữa tiệc, không nên dọn trái cây tươi ra trước, bạn sơ chế xong đặt chúng vào tủ lạnh để bảo quản. Hãy đợi tới khi nào thực khách sắp dùng tới món này thì mới đem ra như vậy sẽ bảo đảm chất lượng và độ tươi của món ăn. |
Bài bình luận
Bình luận