TS. Colinda Simons và cộng sự thuộc Trường đại học Maastricht (Hà Lan) đã ước tính hàm lượng ăn flavonoid ở 120.852 nam giới và phụ nữ, 55-69 tuổi. Kết quả, trong khoảng 13 năm, 1.444 nam giới và 1.041 phụ nữ đã xuất hiện ung thư đại tràng hoặc trực tràng. Một số flavonoid có hiệu quả ở nhóm nam giới thừa cân và phụ nữ có cân nặng bình thường.

So với nhóm ăn ít nhất, nhóm ăn nhiều catechin nhất (chất có trong nho, sôcôla đen, trà, rượu vang đỏ và một số loại đậu) có giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng ở cả nam giới thừa cân và phụ nữ cân nặng bình thường. Kết quả tương tự cũng được thấy với flavonol (chất có trong hành, cải xoăn, táo, lê, chè, rượu vang và các loại nước ép trái cây) ở phụ nữ có cân nặng bình thường.