Thịt heo nướng mẻ
Ngày đăng: 14/02/2009
Thịt heo có rất nhiều cách chế biến để thay đổi khẩu vị cho món ăn. Mời bạn tham khảo cách làm sau cho bữa ăn gia đình thêm phong phú.
Nguyên liệu:
1/2
kg nạc đùi heo
1/4
bát cơm
mẻ
4 thìa cà phê chao
1 thìa cà phê nước mắm
1/2 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê hành tím băm
1 thìa cà phê dầu ăn
1/2 thìa cà phê ớt băm
Cách làm:
- Ướp thịt với cơm mẻ, dầu ăn, hành tím, chao, nước mắm, đường, tiêu để khoảng
15 phút cho ngấm.
- Cho thịt vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 220oC rồi lấy ra
- Làm xốt chao: Cho chao vào bát, thêm chút đường, tiêu, ớt băm, khuấy đều là
được.
- Xếp thịt ra đĩa, chấm kèm với chao.