Angelito Araneta Jr., một đầu bếp trẻ ở Manila, đã nghĩ ra món sushi lạ và độc đáo này để chuyên phục vụ giới thượng lưu.

Các thành phần được sử dụng trong món sushi của Angelito không khác là mấy so với những miếng sushi thông thường, ngoại trừ được bọc một lớp mỏng mạ vàng 24 carat và được đính những viên kim cương từ châu Phi nặng 20 carat.

5 chiếc sushi bọc vàng và đính kim cương trị giá gần 2.750 USD đã được bày bán tại một nhà hàng ở Manila. Mọi người có thể cho rằng không ai mua một món ăn quá xa xỉ như vậy nhưng Angelito cho hay món sushi "độc" của anh thường được sử dụng vào các dịp cầu hôn hay tỏ tình.