Xin giới thiệu một vài món ngon dễ làm để phái mạnh được dịp thể hiện tài nấu nướng của mình.

Cà tím nướng sốt tôm

Nguyên liệu:

Cà tím, tôm, 1 củ hành nhỏ, tỏi, muối, đường, dầu hào, tỏi, hành lá, dầu ăn, nước mắm pha sẳn

Cách làm:

- Cà tím bỏ vào trong lò nướng chừng 10 phút cho mỗi bên, vừa chín là được, miễn sao lột vỏ được dễ dàng là được.

- Cà tím lột vỏ xong bỏ vào chảo xào sơ với củ hành, tỏi để muối, đường cho vừa ăn.

(Cách làm 2: Cà tím có thể để luôn cả vỏ, xắt từng con cờ to miếng, xào sơ với củ hành, như cách làm trên).

- Tôm bóc vỏ, thái nhỏ, ướp dầu hào, đường (chút xíu muối thôi hoặc là không cho muối vì dầu hào đã mặn rồi).

- Tỏi băm nhuyễn phi dầu lên cho thơm (đừng để vàng) trút tôm lên xào vừa chín tới.

- Sắp cà tím lên đĩa sâu rồi cho sốt tôm lên, nếu thích có thể phi hành lá xanh xanh bỏ lên trên cùng cho đẹp.

- Rưới nước mắm pha mặn mặn ngọt ngọt vào đĩa cà  đừng ăn liền cà chưa thấm nước mắm, để chừng 10 phút sau ăn ngon hơn.

- Dùng với cơm trắng nóng thì tuyệt

Salad bưởi tổng hợp

Nguyên liệu: 

Nửa quả bưởi, 100g thịt bò, nửa củ cà rốt, 1/3 bát giấm, 50g xà lách xoong, 1/3 củ hành tây, đường, tỏi xay, hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn.

Cách làm:

Thịt bò thái hạt lựu. Phi thơm nửa thìa cà phê tỏi với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh, nêm 1/3 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu.

Hòa tan 2 thìa cà phê đường, 1/5 thìa cà phê muối trong giấm, thêm nửa thìa cà phê tỏi xay. Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay mịn. Hành tây, cà rốt thái sợ. Xếp bưởi, xà lách xoong, cà rốt, hành tây ra đĩa, thêm thịt bò rưới nước sốt.

Canh xoài thịt bò

Nguyên liệu:

1 trái xoài xanh, 150g thịt bò, 2 trái cà chua, 2 tép tỏi bằm nhỏ, dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu.

Cách làm:

- Thịt bò xắt miếng mỏng, ướp với hạt nêm, tỏi khoảng 5 phút. Xoài gọt vỏ, xắt sợi to. Cà chua ngâm, rửa sạch, bổ cau.

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho thịt bò, cà chua vào xào tái, xúc ra tô. Nêm nước lạnh đun sôi, cho thịt bò, xoài vào, đun sôi, rắc rau răm, tắt bếp.

- Múc canh ra tô, rắc tiêu và thưởng thức.

Thăn lợn cuốn nướng mật ong

Nguyên liệu:

400g thăn lợn thái miếng mỏng, 100g cà rốt, 100g ngô non chần chín, 50g nấm đông cô, rau xà lách, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, tương ớt, 1 thìa súp mật ong.

Cách làm:

- Thăn lợn ướp 2 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa súp mật ong +1/2 thìa cà phê tiêu + 1 thìa súp dầu. Trộng hỗn hợp đều tay và để khoảng 5-10 phút cho thấm.

- Nấm đông cô chần chín, thái miếng mỏng vừa. Cà rốt thái que, chần chín. Ngô non trần chín.

- Trải miếng thịt lợn ra, cho cà rốt, ngô, nấm đã trụng chín lên trên và cuộn lại, nướng chín.

Thưởng thức:

Xếp thịt lợn cuộn đã nướng vàng và thơm ra đĩa salad. Dùng kèm tương ớt.

Chúc các đấng mày râu thành công với những món ngon dành tặng người phụ nữ yêu thương của mình.

Chúc các mẹ, các chị, các em có thật nhiều niềm vui trong ngày đặc biệt này!