Có lần, chị thấy hoa mắt, tối sầm mặt mũi và ngã lăn ra đất. Đi khám, chị mới biết bị mỡ trong máu tăng cao, làm gan nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch, thiểu năng tuần hoàn não.

Trong da động vật có chứa nhiều cholesterol, là một trong những nguyên nhân gây ra các bệnh nói trên. Những người béo hay trọng lượng dư thừa, thường có lượng mỡ trong máu cao, dẫn đến bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường, gan nhiễm mỡ. Vì vậy, để tránh những bệnh này, nên hạn chế ăn ngọt, đặc biệt không nên ăn quá nhiều mỡ, da của các loài gia súc, gia cầm.