Theo báo Daily Express, các nhà khoa học thuộc Đại học Oxford Brookes (Anh) đã khảo sát ở 41 người và đề nghị những tình nguyện viên ăn ngũ cốc vào bữa ăn sáng, trưa và được ăn bất cứ món gì họ thích vào bữa ăn chiều. Kết quả cho thấy những ai ăn ngũ cốc hai lần mỗi ngày có thể giảm được hơn 1,8 kg trong 6 tuần. “Ngũ cốc chứa hàm lượng lớn chất xơ, chất sắt, a-xít folic và kẽm cũng như có hàm lượng chất béo thấp”, chuyên gia dinh dưỡng Lynne Garton cho biết thêm.