Nguyên liệu

Thịt nạc vai: 300g
Nấm hương: 50g
Hành khô, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, mì chính

Thực hiện

Thịt nạc vai rửa sạch, xay nhỏ. Nấm hương ngâm rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Trộn đều thịt nạc vai với nấm hương, hành khô, hạt tiêu, hạt nêm, mì chính và một chút nước mắm. Để khoảng 10 phút cho ngấm đều gia vị.
Sau đó đặt bát thịt vào nồi hấp cách thủy trong khoảng nửa giờ. Khi thịt chín đều bắc ra ăn nóng với cơm rất ngon.

Yêu cầu thành phẩm: Món thịt hấp nấm hương có vị ngọt của thịt và thơm mùi nấm hương, xen lẫn vị cay của hạt tiêu.

Món này ăn nóng với cơm hoặc ăn với bánh mỳ cũng rất tuyệt.

Thực hiện: Thanh Huyền - Huyền Trang