Xét nghiệm cho thấy protein casein (đạm sữa) đóng vai trò quyết định. Nhưng ở người lớn, khi hệ tiêu hóa đã chín muồi thì lượng sữa uống vào cần phải nhiều hơn mới cho tác dụng tương tự như trẻ nhỏ.
 
Sữa cần được uống trong vòng 1 giờ đầu khi xảy ra sự việc gây stress, chẳng hạn như kỳ thi, hoặc cần được uống đều đặn hằng ngày nếu giai đoạn áp lực kéo dài.

Stress mãn tính liên quan với sự phát triển của một số bệnh trong đó có trầm cảm và bệnh tim. Các nhà khoa học đã nghiên cứu về tác dụng của sữa đối với stress từ cách đây hơn 20 năm, khi họ nhận thấy bọn trẻ trở nên bình tĩnh và ổn định hơn sau khi uống sữa.