Trong suốt 13 năm tiến hành nghiên cứu, ông Susanna Larson đã ghi chép đầy đủ số liệu về chế độ dinh dưỡng  của những người này. Bảng số liệu này cho phép ông đánh giá được khối lượng chất mage trong chế độ ăn của họ.

Sau 13 năm, trong tổng số 29.000 quý ông tham gia nghiên cứu, có tới 3.365 trường hợp bị các bệnh tim mạch. Một đặc điểm chung của những người này là trong chế độ ăn hàng ngày của họ có rất ít thực phẩm chứa chất mage.

Tiến sỹ Susanna Larson cũng cho biết một người hút thuốc lá tiêu thụ 589mg mage/ngày sẽ giảm được 15% nguy cơ mắc bệnh tim mạch so với những người chỉ tiêu thụ 373mg mage/ngày.

Ngoài ra, chất mage cũng là chất bảo vệ sức khoẻ tim mạch cho cả những người sau 60 tuổi.

Tác giả nghiên cứu khuyên những người nghiện thuốc lá hãy ăn nhiều các thực phẩm chứa nhiều chất mage nếu không muốn bị mắc các bệnh tim mạch.

Chất mage có nhiều trong rau xanh, ngũ cốc, nước khoáng...