Những vi chất dinh dưỡng quan trọng đối với trẻ em là : vitamin A, D, chất khoáng : sắt, kẽm và can xi. Theo điều tra của Viện Dinh Dưỡng gần đây cho thấy thiếu vi chất dinh dưỡng vẫn là vấn đề cần được quan tâm.

Hiện nay, tỷ lệ thiếu vi chất  dinh dưỡng ở  trẻ nhỏ  rất cao, nhất là ở những vùng nông thôn ( thiếu máu 60-80 %; thiếu vitamin A 30-59%, thiếu kẽm khoảng 30-40 % ). Ở Việt Nam, trong những năm qua, đã triển khai Chương trình phòng chống thiếu vitamin A bằng cách cho trẻ  từ 6 đến 36 tháng tuổi uống  vitamin A liều cao ( trẻ 6- 12 tháng uống liều 100000 đơn vị . Trẻ  trên 1 tuổi uống 200000 đơn vị ) 1 năm 2 lần , những trẻ bị suy dinh dưỡng nặng, bị tiêu chảy kéo dài, viêm đường hô hấp cũng cần được bổ sung vitamin A ( theo chỉ định của bác sỹ ). Ở trẻ không không được bú sữa mẹ cũng được khuyên nên bổ sung vitamin A, sắt , vitamin D .

Sau đây là thời điểm nên bổ sung vi chất cho trẻ, các bà mẹ có thể tham khảo và tư vấn bác sỹ để sử dụng  liều phù hợp.

Để phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ, ngoài bổ sung vi chất ra, điều quan trong là  bữa ăn của trẻ cần có nhiều loại thức phẩm khác nhau, thường xuyên thay đổi cách chế biến để trẻ ngon miệng, đủ chất. Các thực phẩm có nguồn gốc động vật như : thịt, trứng, sữa có nhiều vitamin A, sắt, kẽm;  tôm, cua, cá có nhiều can xi. Nhưng cần chú ý để trẻ  hấp thu được sắt   cần cho trẻ ăn rau xanh, hoa quả chín để tăng nguồn vitamin C. Vitamin A, D là vitamin tan trong chất béo, vì thế  bữa ăn của trẻ cần có dầu ăn  hoặc  mỡ để tăng hấp thu, chuyển hoá vitamin A, D.
                                                                        
                                                                                             TS.BS Cao Thị Hậu