Tuy vậy, với sự kiên trì của mẹ, cộng với... cái roi để doạ nạt, phim hoạt hình siêu nhân, một vài thứ đồ chơi, sau nửa tiếng bé vẫn xơi hết bát cháo. Lý giải cho cái sự phải xay nhuyễn này, mẹ bé bảo: "Tại vì nó không chịu nhai, lại bị chứng trào ngược thực quản nên thức ăn mà hơi to vào miệng xuống đến cổ là oẹ ra. Xay thế mới đảm bảo đủ dinh dưỡng"(!?)

Khoa Nhi Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) gần đây tiếp nhận nhiều trẻ với triệu chứng lười ăn, hay nôn trớ, thậm chí nhìn thấy cháo đã nôn, đang ăn dở hoặc vừa ăn xong có thể bất ngờ nôn ộc ra toàn nước.  Các triệu chứng này xuất hiện thường xuyên khiến nhiều bà mẹ lo lắng.

PGS.TS Tiến Dũng, trưởng khoa Nhi, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, chỉ cần nghe nói triệu chứng, chúng tôi thường hỏi ngay: "Cháu ăn gì, có phải ăn cháo xay nhuyễn không?". Quả thực, hầu hết các trường hợp đều ở các cháu được bố mẹ chăm sóc "chu đáo", cho ăn cháo xay nhuyễn dù đã mọc đầy răng. Hiện tượng này được các bác sĩ ở đây gọi là "Hội chứng máy xay sinh tố".

Xuất phát từ sự tiện lợi, muốn con đảm bảo đủ chất và tăng cân nên các bà mẹ thường xay thực phẩm để cho trẻ ăn. Có bà mẹ lý giải: "Cho ăn cơm, nó ăn cả buổi được hai thìa, giỏi lắm thì được miếng thịt. Trong khi nếu xay ra, một bát cháo sẽ gồm cả lạng thịt, thêm rau và nhiều chất khác". Ăn cháo lại nhanh, trẻ có thể nuốt, cứ ép há mồm, thế nào cũng nuốt!

Theo PGS. TS Tiến Dũng, đây là quan điểm sai lầm. Sai lầm này đã tạo ra cái vòng luẩn quẩn. Xay nhuyễn khiến trẻ chỉ có phản xạ nuốt, bỏ qua giao đoạn nhai, dịch vị không được kích thích, không có cảm giác thèm ăn, lâu dần trẻ sẽ lười ăn. Khi bị ép ăn một bán cháo "hổ lốn", trẻ có phản xạ nôn trớ. Nôn trớ nhiều sẽ bị loét thực quản, loét dạ dày. Những trẻ nôn được ra ngoài thì người lớn còn biết. Nhiều trường hợp trẻ bị trào ngược nhưng chỉ trào lưng chừng rồi rơi vào phổ gây ho kéo dài giống như mắc bệnh hen.

Khi cháo bị xay sẽ vỡ phôi hạt, nấu đi nấu lại nhiều lần sẽ mất dinh dưỡng. Lúc này, tưởng bát cháo đủ chất nhưng lại mất nhiều vitamin. Theo PGS.TS Tiến Dũng, qua giai đoạn ăn bột, cần cho trẻ ăn cháo hạt, (nấu nguyên cả hạt gạo). Khi trẻ được 2 tuổi trở lên, răng sữa mọc đủ, cần luyện cho trẻ ăn nhai. Giai đoạn ăn cháo, lúc đầu có thể nấu cháo thịt, cá với rau. Nhưng sau đó, khi trẻ lớn hơn chỉ nên nấu cháo thịt, hoặc cháo cá... rau cho ăn riêng. người lớn ăn thế nào thì trẻ ăn như thế. Rõ ràng, không ai ăn bát cháo hổ lốn với rau muống, rau cải, dầu ăn (trừ trường hợp hôn me phải xay nhuyễn ăn xông)... Vì vậy đừng bắt trẻ phải ăn như thế. Hãy để trẻ cảm nhận mùi vị của món ăn để sau đó trẻ có thể cảm giác thèm ăn.

Sức ép cần phải ăn (dù đồ ăn rất ngấy, không mùi vị đặc trưng do trộn lẫn quá nhiều thứ) khiến nhiều trẻ bị stress. Những trẻ này đến bữa ăn hay kêu đau bụng, lúc đầu là đau giả vờ, lâu dần bị đau thật và gây loét dạ dày. Độ tuổi loét và chảy máu dạ dày đang được trẻ hoá. Nếu trước đây căn bệnh này thường gặp ở độ tuổi hơn 10 trở lên, thì nay đã có những trường hợp trẻ 4 - 5 tuổi bị chảy máu dạ dày mà một trong những nguyên nhân là stress khi ăn uống.