* Đạm (protein): 50-70 g/ ngày tuỳ theo cân nặng - 1 g/kg cân nặng /ngày, cộng lượng protein mất qua nước tiểu trong 24 giờ. Trong đó: 2/3 là đạm động vật, 1/3 là đạm thực vật (trong gạo, mì, đậu).

* Bột đường : 35kcal/kg/ngày bao gồm gạo, mì, khoai củ, đường, bánh kẹo.

* Chất béo: 20- 25 g/ ngày. - Dùng dầu cá, dầu đậu tương, ít mỡ, ít trứng vì lòng đỏ trứng nhiều cholesterol. - Không ăn óc, lòng, tim, gan, phủ tạng vì nhiều cholesterol.

* Chất khoáng, vitamin - Bớt muối và mì chính, chỉ cho tương đương 2 g muối mỗi ngày. Có điều kiện thì bỏ hẳn muối và mì chính mà cho 2 thìa cà phê nước mắm/ ngày. - Nước uống ít hơn lượng nước tiểu đái ra trong ngày. - Nếu phù giảm thì tăng lượng chất mặn và nước. Đái ít thì giảm mặn và giảm nước. - Rau quả ăn tự do, ăn nhiều giá đỗ, cam, đu đủ để có đủ Vitamin E, A, C. Đái ít thì bớt rau quả phòng kali máu tăng.