Hàm lượng Cholesterol trong một số thực phẩm từ động vật
Ngày đăng: 03/06/2009
Có quá nhiều cholesterol trong máu là một nguy cơ chính gây bệnh tim mạch vành (dẫn tới nhồi máu cơ tim) và đột quỵ. Nếu bạn đang có nguy cơ mắc các bệnh này, hãy hạn chế các thực phẩm chứa nhiều cholesterol trong bảng thành phần sau đây.
(Hàm lượng Cholesterol trong 100g thực phẩm ăn được)
Thức ăn động vật
|
Tên thực phẩm |
Cholesterol (mg) |
Tên thực phẩm |
Cholesterol (mg) |
|
1. Lòng đỏ trứng gà |
1790 |
19. Thịt cừu |
78 |
|
2. Trứng gà |
600 |
20. Thịt vịt |
76 |
|
3. Gan gà |
440 |
21. Thịt ngựa |
75 |
|
4. Phó mát |
406 |
22. Thịt bê (mỡ) |
71 |
|
5. Cật heo |
375 |
23. Cá chép |
70 |
|
6. Gan heo |
300 |
24. Dăm bông thịt heo |
70 |
|
7. Bơ |
270 |
25. Thịt hộp xay |
66 |
|
8. Tôm đồng |
200 |
26. Sườn heo (bỏ xương) |
66 |
|
9. Bánh c hocolate |
172 |
27. Thịt thỏ |
65 |
|
10. Tim heo |
140 |
28. Giò heo (bỏ xương) |
60 |
|
11. Thịt gà hộp |
120 |
29. Thịt bò |
59 |
|
12. Sữa bột toàn phần |
109 |
30. Cá hộp |
52 |
|
13. Lưỡi bò |
108 |
31. Bánh bích quy |
42 |
|
14. Bao tử bò |
95 |
32. Sữa đặc có đường |
32 |
|
15. Mỡ heo ( nước) |
95 |
33. Sữa bột không béo |
26 |
|
16. Thịt bò hộp |
85 |
34. Bánh kem xốp |
22 |
|
17. Thịt gà tây |
81 |
35. Sữa bò tươi |
13 |
|
18. Thịt ngỗng |
80 |
36. Sữa chua |
8 |
Nguồn: "Thành phần dinh dưỡng 400 thức ăn thông dụng" - NXB Y Học 2001
Bài bình luận
Bình luận