Chiều 18/6, TS. Lý Ngọc Kính, Cục trưởng Cục Quản lý Khám chữa bệnh cho biết, Cục đã nhận được công văn của Sở Y tế Quảng Bình về tình trạng người dân ăn gan, mật cóc và đang đề xuất Bộ Y tế thành lập Hội đồng khoa học nghiên cứu cụ thể.

Cho đến nay chưa có bằng chứng nào cho thấy, việc ăn cóc có thể chữa được bệnh ung thư hay các bệnh nan y khác. Những trường hợp ăn cóc không chết được coi là hy hữu, còn từ trước tới nay những cái chết oan uổng vì ăn cóc thì không ít. Nhiều sách, báo cũng đã cảnh báo về thịt cóc như là một loại thực phẩm lợi bất cập hại.

TS. Kính cho biết, Hội đồng khoa học sẽ nghiên cứu để sớm có kết luận chính thức về vấn đề này. Hiện chưa có nghiên cứu nào nên Cục Quản lý Khám chữa bệnh khuyến cáo người dân chấm dứt ngay việc ăn gan, mật cóc vì độc tố trong gan, mật cóc có thể khiến người ăn ngộ độc, tử vong ngay.
 
GS-TS. Nguyễn Bá Đức, Viện trưởng Viện Nghiên cứu phòng chống ung thư, nguyên Giám đốc Bệnh viện K cũng khuyến cáo người dân tuyệt đối không ăn gan, mật cóc.
 
“Gan và mật cóc rất độc, có thể gây tử vong. Ngay cả thịt cóc, người ta quan niệm bổ nên vẫn ăn nhưng cũng phải rất thận trọng vì trong quá trình chế biến, độc tố từ gan, mật, da cóc có thể dính vào thịt gây ngộ độc”.
 
Bác sỹ Nguyễn Xuân Hướng, Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam cho biết, trong Đông y chưa từng đề cập tới việc dùng gan, mật cóc sống để chữa bệnh, chỉ có vài bài thuốc có sử dụng một lượng rất nhỏ chất độc từ mật, gan cóc (liều lượng được tính toán để không gây ngộ độc) phối hợp với các vị khác để chữa một số bệnh.
 
Về trường hợp ông Mai Xuân Khởi ở Quảng Bình ăn gan, mật cóc sống mà không chết người và khỏe mạnh hơn, theo BS Hướng, đây chỉ là cá biệt, vì lý do nào đó.
 
BS Hướng cũng cho rằng, nên có những nghiên cứu khoa học kịp thời về những trường hợp ăn cóc sống mà không chết, lại khoẻ mạnh hơn dù đang bị ung thư để có câu trả lời xác đáng, xem chất độc từ gan, mật, trứng cóc có giá trị như thế nào về mặt y học.