Để làm món cơm trộn Hàn Quốc không khó, mời các bạn làm theo hướng dẫn dưới đây của dinhduong nhé.

Nguyên liệu

Một chén cơm dẻo

100g thịt bò

2 quả trứng gà

Dưa chuột, cà rốt, giá đỗ, nấm đông cô, cải bó xôi: mỗi loại 30g

Tương ớt đỏ Hàn Quốc

Dầu mè, dầu ăn, muối

Thực hiện

Nấm đông cô ngâm nước cho nở, thái hạt lựu.

Cà rốt, dưa leo xắt sợi.

Bắc chảo dầu nóng, phi tỏi, xào sơ từng loại. Trứng gà chiên ốp la.

Cải bó xôi, giá luộc chín tái, rửa nhanh dưới nước lạnh, để ráo nước.

Cho chút dầu mè, tỏi băm, muối vào rau và giá, trộn đều cho thấm gia vị.

Thịt bò xắt sợi dài, nhỏ. Ướp thịt với dầu mè và nước tương, để khoảng 20 phút cho thấm. Bắc chảo dầu nóng, phi tỏi, cho thịt bò vào xào chín.

Cho cơm vào tô, xếp các loại rau củ lên trên. Sau cùng, cho thịt bò và trứng ốp la ở giữa. Cho thêm một muỗng dầu mè, một muỗng tương đỏ vào tô. Trộn đều cơm và các loại rau củ khi ăn. Nếu muốn ăn nóng, có thể bỏ vào thố hoặc tô đất và nấu thật nóng trước khi ăn.

Món cơm trộn có thể dùng chung với kim chi cải thảo, củ cải, cà tím, cũng có thể ăn kèm dưa chuột su hào ngâm dấm.

Có thể thay thịt bò bằng mực hoặc cá luộc chín. Tuy nhiên, nếu thay thịt bò bằng hải sản thì thay tương ớt đỏ bằng tương ớt chua ngọt.