Cháo trứng cút, đậu hũ, rau muống
Ngày đăng: 01/08/2009
Đập trứng
ra chén đánh tan. Đậu hũ tán nhuyễn với 1/3 chén nước. Cho rau muống tán
nhuyễn và đậu hũ tán nhuyễn vào 2/3 chén nước còn lại, bắc lên bếp nấu
sôi..
1. Nguyên liệu chế biến:
| Bột gạo dinh dưỡng ăn liền : Mồng tơi băm nhuyễn : Bắp hạt hấp chín tán nhuyễn : Dầu : Trứng cút : Dầu nước : |
4 muỗng canh vun(20g) 1 muỗng canh vun(10g) 1 muỗng canh vun(40g) 1 quả(10g) 1 muỗng canh gạt(5g) 1 chén nước đầy(250ml) |
2. Cách thực hiện:
Đập trứng ra chén đánh tan.
Đậu hũ tán nhuyễn với 1/3 chén nước.
Cho rau muống tán nhuyễn và đậu hũ tán nhuyễn vào 2/3 chén nước còn lại, bắc lên bếp nấu sôi.
Nước sôi khuyấy đều tay cho trứng được mịn.
Nhắc xuống để nguội bớt(khoảng 2 phút).
Cho từ từ lượng bột vào, khuyấy đều tay cho đến khi hết lượng bột.
Bột đã tan, mịn, cho dầu ăn vào trộn đều, và cho bé thưởng thức.
3. Thành phần dinh dưỡng:
Thực phẩm Số lượng(g) Protein(g) Lipid(g) Gluxit(g) Năng lượng(calo) Bột gạo 20 1.2 0.12 17.7 76.8 Mồng tơi 10 0.32 0.25 2.3 Trứng cút 40 4.36 2.16 0.28 39.2 Bắp hạt 10 1.48 1.16 0.05 17.1 Dầu 5 5 45 Tổng cộng 7.36 8.44 18.28 180.4 Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng 16.3% 42% 41.7% 100
Nguồn: Nestlé
Bài bình luận
Bình luận