Nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Học viện Quốc gia về bệnh tiểu đường, tiêu hóa và thận (Hoa Kỳ) cho thấy, việc đưa vào cơ thể 308mg cafêin mỗi ngày có tác dụng chữa bệnh đối với người mắc bệnh viêm gan C.

Nhóm nghiên cứu đã dựa trên dữ liệu về mức tiêu thụ cafêin trong hơn 2 năm của các bệnh nhân ở khoa gan Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ.

Những người tham gia vào cuộc nghiên cứu cho thấy duy trì đều đặn lượng cà phê như vậy hằng ngày có tác dụng rõ rệt trong việc giảm bệnh xơ gan.