Nguyên liệu:

400g thịt bò phi lê

20g tỏi

Tương ớt, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, gia vị

Thực hiện:

Thịt bò rửa sạch, để nguyên miếng.

Tỏi bóc vỏ, dùng dao nhọ xiên vào thịt bò, nhét tỏi vào.

Trộn đều tương ớt, hạt nêm, gia vị, tiêu, dầu ăn. Thoa đều hỗn hợp này lên thịt bò. Để khoảng 15 - 20 phút cho thấm.

Cho thịt bò vào lò nướng chín tái. Không để chín quá nếu không thịt bò sẽ bị dai, không còn vị ngọt.

Thái lát thịt bò và cho vào đĩa.

Có thể dùng món này với mù tạt hoặc tương ớt tùy thích.