BBQ Hàn Quốc
Ngày đăng: 31/07/2009
Món nướng đơn giản cho ngày cuối tuần của gia đình, thịt bò nướng theo cách này không mất thời gian, lại thơm ngon và lạ miệng.
Nguyên liệu
1 kg thịt thăn bò
½ chén xì dầu
½ chén đường
½ cốc nước
¼ chén dầu vừng
¼ chén rượu
2 thìa tỏi băm
1 thìa vừng
1 thìa hạt tiêu
2 thìa muối
Một nắm hành xanh, rửa sạch. Hành có thể được nhét vào giữa các lớp thịt bò khi đã chín hoặc thái nhỏ cho vào ướp cùng thịt.
Cách làm
Cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào một cái âu, trộn đều
Rửa sạch thịt
Đặt miếng thịt lên thớt
Cắt đôi miếng thịt theo chiều dọc
Cho cả hai phần thịt vào âu gia vị tẩm ướp, tẩm đều
hai mặt. Bạn nhớ đeo găng tay nilon để tránh mùi xì dầu và tỏi còn bám
lại trên tay.
Cho 2 miếng thịt vào một cái hộp, để hành lên trên rồi tưới chỗ gia vị tẩm ướp vào
Đậy lại cho vào tủ lạnh một vài giờ cho ngấm (tốt nhất là 8 tiếng).
Sau đó bỏ thịt ra, nướng trên vỉ than hồng hoặc cho vào lò nướng khoảng 15 phút là được.
Thịt chín, thái mỏng ăn với cơm nóng
Chúc các bạn ngon miệng!
Nguồn: afamily
Bài bình luận
Bình luận