1. Đậu côve xào:

Trong đậu chứa nhiều vitamin và các chất sắt. Chất dinh dưỡng trong đậu côve cao, thường xuyên ăn loại đậu này giúp cải thiện thị lực, cải thiện chức năng tạo máu, làm đẹp da, nhất là phòng tránh tình trạng da thô ráp. Ngoài ra đậu có nhiều chất xơ giúp tiêu hóa tốt.  

Nguyên liệu:

150 gr đậu côve

1 thìa đường

2 thìa xì dầu

Dầu ăn, dấm , gia vị

Hành, gừng băm nhỏ  

Cách làm:

Đậu côve rửa sạch để ráo nước, tước bỏ phần gân xơ ở hai bên rồi cắt chéo

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành, gừng băm rồi cho đậu côve vào xào

Xào đến khi chín tái thì cho các loại gia vị vào

Tiếp tục xào cho đến khi đậu chín mềm là được   Cho đậu xào ra đĩa ăn nóng  

2. Bí đao xào thịt băm:

Món bí xào thịt băm chứa nhiều vitaminC, giúp lợi tiểu trắng da  

Nguyên liệu:

250 gr bí đao

50 gr thịt băm nhỏ

35 gr thịt tôm  

Gia vị: Muối, tiêu, đường, một chút bột lọc để cho sánh (có thể không cần)  

Cách làm:  

Bí đao rửa sạch, cắt nhỏ khoảng 1cm

Tôm thịt rửa sạch để ráo nước. Ướp thịt băm với một chút gia vị

Bắc chảo lên bếp, cho thịt tôm và tỏi băm vào xào thơm rồi cho thịt băm vào xào tiếp đến khi chín

Cho tiếp bí đao vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Xào tiếp tục đến khi bí đao chuyển sang trong suốt là được  

Công dụng món ăn: Bí đao giúp giải nhiệt, làm sạch các chất cặn bã trong cơ thể và dễ tiểu tiện. Ăn món này cũng giúp bạn đẹp da và đỡ ho trong những ngày đông lạnh.

Mách nhỏ: Không nên để bí đao gần gạo nếp, bí sẽ hỏng rất nhanh  

3. Canh cà rốt su su:

Món canh ăn ngọt vị rau củ, ăn nóng rất ngon mà không bị nổi mụn  

Nguyên liệu:

1 quả su su cắt nhỏ

1 củ cà rốt cắt nhỏ

50 gr tôm thịt cắt nhỏ

Hành lá, rau mùi thái nhỏ Gia vị  

Cách làm:

Đun sôi nước rồi cho cà rốt vào đun. Đun sôi đến khi cà rốt chín tới  thì cho tôm thịt và su su vào nồi

Nêm gia vị cho vừa rồi tiếp tục đun sôi lại trong vài phút. Thêm hành và mùi vào rồi tắt bếp bắc ra

Bạn đừng để su su mềm nhũn sẽ không ngon