Câu trả lời:
Bạn Phương thân mến,
Bé nhà bạn 17 tháng, cao 82cm là bình thường nhưng nặng 13kg thì có hơi thừa cân. Tiêu chuẩn chiều cao, cân nặng của trẻ 17 tháng đối với bé trai là khoảng 11kg, cao 82cm; bé gái là 10,2kg và cao 81cm. Bé nhà bạn bụ vậy có thể do ăn nhiều chất béo, chất đạm, ít rau quả hoặc do dùng nhiều sữa công thức…. Khi trẻ bị béo phì sẽ ảnh hưởng không tốt đến thể chất cũng như tinh thần của trẻ. Vì vậy, việc thực hiện 1 chế độ ăn hợp lý và khoa học là rất cần thiết. Bạn nên điều chỉnh chế độ ăn của bé theo hướng sau: Trong bữa ăn cần đảm bảo có đủ chất đạm, chất béo, đường, vitamin và muối khoáng với 1 tỷ lệ hợp lý. Nhu cầu 1 ngày của trẻ cần:- Chất đạm: Trẻ cần 2-2,5g đạm/kg cân nặng mỗi ngày. Số gam đạm trong 100g thực phẩm là: thịt lợn hoặc thịt bò, thịt gà nạc có 20-21g; cá, tôm cua (đã trừ phần thải bỏ) 16-18g; trứng gà (vịt) 13-14g; đậu phụ 9g. Như vậy, một ngày trẻ cần khoảng 120-150g thịt hoặc 150-200g cá, tôm hoặc 300g đậu phụ, nếu ăn trứng thì một quả trứng gà có lượng đạm tương đương với 30g thịt nạc.- Chất béo: Một chén bột hoặc cháo cần cho 1-2 muỗng cà phê dầu hoặc mỡ.
Nên cho trẻ ăn cả dầu và mỡ, nhất là mỡ các loại gia cầm như: gà, ngan, vịt... vì chúng chứa nhiều acid béo chưa no cần thiết cho sự phát triển của trẻ, nhất là các tế bào não.- Vitamin D: giúp cơ thể hấp thu calci, phospho để duy trì và phát triển hệ xương, răng vững chắc, chống bệnh còi xương ở trẻ em. Nhu cầu vitamin D là 400UI/ngày. Các vitamin khác:
+ Vitamin A: cần cho sự tăng trưởng, bảo vệ da, niêm mạc, tăng sức đề kháng của cơ thể, chống các bệnh nhiễm khuẩn, bảo vệ mắt, chống quáng gà và các bệnh khô mắt. Nhu cầu vitamin A ở lứa tuổi này là 400mcg/ngày. Vitamin A có nhiều trong gan, trứng, sữa, dầu gan cá, gan cá biển; dầu cọ, dầu đậu tương, dầu ngô, đu đủ, xoài, cà rốt, bí ngô, gấc, rau ngót, rau muống, rau dền.
+ Vitamin C: tăng cường hấp thu sắt, chống bệnh thiếu máu, giữ cho thành mạch vững chắc, chống bệnh chảy máu chân răng. Nhu cầu vitamin C là 30-60mg/ngày.
- Các chất khoáng:
+ Calci, phospho: Mỗi ngày trẻ cần 500-600mg calci. Chất này có nhiều trong sữa, các loại tôm, cua, cá, trai, ốc... Phospho có nhiều trong các loại cây ngũ cốc.
+ Sắt : Sắt có nhiều trong các loại thức ăn động vật như: tim, gan, thận, đậu đỗ và các loại rau có màu xanh thẫm.
+ Kẽm: Kẽm có nhiều trong các loại thức ăn động vật như thịt, cá; các loại nhuyễn thể như trai, hến, sò huyết.
Ngoài các chất dinh dưỡng đã nêu ở trên, cơ thể trẻ còn cần các chất xơ giúp đưa nhanh chất thải ra khỏi đường tiêu hóa, phòng chống táo bón. Chất này có nhiều trong rau xanh và quả chín.
Trẻ 1-3 tuổi cần mỗi ngày 1-1,2 lít nước. Nên uống nước đun sôi để nguội, nước quả, nước rau luộc... không nên dùng các loại nước ngọt có ga.