Khoáng chất là các vi chất dinh dưỡng mà cơ thể chỉ cần chúng với một lượng rất nhỏ nhưng nếu thiếu sẽ gây nhiều tác hại đối với cơ thể. Canxi, đồng, crom, sắt, mangan là 5 khoáng chất rất dễ thiếu hụt và cần được bổ sung thường xuyên qua chế độ ăn uống hàng ngày.
Vitamin nói chung giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm và Vitamin C là 1 dưỡng chất quan trọng và thiết yếu của cơ thể con người. Thật may mắn vì ta có thể tìm thấy Vitamin C trong hầu hết những thứ chúng ta ăn và ưa thích. Để đáp ứng kịp thời và đầy đủ vitamin C cho cơ thể, bạn nên tìm hiểu về một số thông tin dưới đây.
Cơ thể bạn có đủ chất kẽm? Khoáng chất quan trọng này không chỉ rất thiết yếu đối với nhiều chức năng trong cơ thể. Nó cũng giúp ngăn ngừa rất nhiều bệnh tật như mụn, Alzheimer, chứng động kinh và bệnh vảy nến.
Vai trò của iốt là rất quan trọng đối với sự phát triển cơ thể con người. Iốt là vi chất quan trọng để tuyến giáp tổng hợp các hormon điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh trung ương, phát triển hệ sinh dục và các bộ phận trong cơ thể như tim mạch, tiêu hóa, da - lông - tóc - móng, duy trì năng lượng cho cơ thể hoạt động...
Dầu cá là nguồn cung cấp vitamin A rất tốt cho sức khỏe. Song, nếu chưa biết sử dụng đúng cách, bạn sẽ không phát huy được hết tác dụng của nó, thậm chí còn gây độc cho cơ thể.
Mọi người phần lớn đều thiếu 7 loại dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể con người, đó là: canxi, kali, chất xơ, magiê, các vitamin A, C và E. Hay nói một cách khác, cho dù chúng ta đã ăn những thức ăn có chứa những chất đó, nhưng cơ thể vẫn không hấp thụ được nhiều.
Bộ ngực đẹp là niềm hãnh diện của phụ nữ. Bạn có thể chăm chút cho bộ ngực với những chiếc áo lót quyến rũ nhưng đừng quên chăm sóc ngực từ bên trong bằng các loại vitamin cần thiết.
Vitamin B12 (viết tắt là B12) đã được biết đến từ lâu. Năm 1948, nhà khoa học Rickes và cộng sự đã phân lập được từ gan một chất kết tinh màu đỏ đặt tên là B12. Những năm sau đó, các công trình nghiên cứu của nhiều nhà khoa học đã phát hiện ra lượng B12 mà cơ thể cần tới hàng ngày, nó có ở những nguồn thức ăn nào và khi cơ thể thiếu B12 thì có những triệu chứng gì... Mấy năm gần đây lại có thêm những nghiên cứu mới bổ sung cho B12.
Là khoáng chất thiết yếu cho nhiều chức năng của cơ thể, kẽm hiện diện dồi dào ở các loài giáp xác (tôm, cua, sò, ốc…) cũng như trong nhiều loài thực phẩm như gà, đậu, hạt quả khô. Thế nhưng theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), 1/3 dân số thế giới đang bị thiếu kẽm.
Magie là một chất cần thiết cho hơn 300 phản ứng hóa học trong cơ thể con người. Nó giúp duy trì một hệ cơ ổn định và duy trì chức năng của các dây thần kinh. Bạn có biết thức ăn nào chứa nhiều khoáng chất này không?
Vitamin C tên hóa học là acid ascorbic đã được tổng hợp dưới dạng các viên thuốc dùng cho những người bệnh thiếu vitamin C. Nhưng giữa hai nguồn vitamin C (thiên nhiên và hóa học tổng hợp) thì loại nào có giá trị hơn?
Mỗi ngày cơ thể của chúng ta cần bổ sung hơn 10 loại vitamin khác nhau. Các loại sản phẩm bổ sung vitamin tuy có có hiệu quả nhất định về dinh dưỡng nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng không gì bằng vitamin “lấy” từ các thực phẩm tự nhiên.
Tăng cường hệ miễn dịch đồng nghĩa với việc cải thiện sức đề kháng của cơ thể, điều này có thể hiểu là bảo vệ sức khoẻ bạn khỏi sự tấn công của các chứng bệnh do virus gây nên.
Sắt là thành phần cấu tạo chính của haemoglobin (Hb) trong hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển và phân phối ôxy đi nuôi cơ thể
Một chế độ ăn uống hợp lý có bổ sung thêm các thành phần vitamin quan trọng sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn chống chọi được cái giá lạnh của mùa đông, ngăn chặn sự tấn công của các bệnh hô hấp và đẩy lùi mệt mỏi cũng như stress “ghé thăm”…
Hàng
năm, có rất nhiều trường hợp trẻ em sinh ra có hệ thống thần kinh hoạt
động không bình thường. Điều này có liên quan trực tiếp tới việc bổ
sung axit folic của người mẹ.
Trong cơ thể con người, calci (calcium) có nhiều hơn so với bất cứ loại chất khoáng nào khác. Hầu hết lượng calci của cơ thể khoảng từ 900g - 1.300g được tìm thấy trong hệ xương và răng.
Các chuyên gia khuyến cáo, hiện đang có sự nhầm lẫn trong việc bổ sung vitamin C nên dẫn đến thừa, gây ra nhiều chứng bệnh...
Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ và duy trì xương phát triển khỏe mạnh. Thế nhưng, bạn đã biết phải bổ sung những vitamin và khoáng chất nào cần thiết nhất để xây dựng “thành trì” cho xương vững chắc hay chưa?
