Tết đã qua đi, nhiều chậu hoa cây cảnh ngày Tết đã héo tàn, nhưng cây quất nhà hàng xóm tôi vẫn trĩu quả và không bị rụng. Những quả quất to tròn đã chín vàng, có quả vỏ đã nhăn nheo vì bị héo. Có lần thấy dắt xe ngang qua bị vướng cây quất khiến cây sắp đổ, tôi nói với cô hàng xóm nên vứt cây quất đi để mấy người nhân công vệ sinh dọn dẹp, cô hàng xóm mỉm cười nói cây còn nhiều quả, để mấy người con nhà cô ấy uống quất sữa.

Tôi nói mấy quả này người ta toàn phun hóa chất thì cô cũng chỉ cười trừ. Tôi không biết nói với cô hàng xóm như thế nào nữa, may mà bữa nay đọc được một bài viết về sử dụng trái quất trên cây chưng Tết, tôi sẽ mang về cho cô ấy coi. Tôi viết bài này lên đây để mấy gia đình dùng quả cây quất chưng Tết làm thức ăn hoặc pha nước uống nên cẩn thẩn với mấy quả này nha.

Nước quất có tác dụng giải nhiệt cơ thể

Ai cũng biết tác dụng chữa bệnh của quả quất khá đa dạng, có thể chữa ho, làm tiêu đờm, dễ tiêu hóa, giải nhiệt cơ thể khi nắng nóng... Tuy nhiên, những công dụng trên chỉ ở quả quất được trồng tự nhiên, sạch chứ không phải loại quất trồng trong điều kiện ô nhiễm, bị phun nhiều loại thuốc kích thích, thuốc trừ sâu độc hại.

Mức quất vô cùng thơm ngon

Trước khi cây quất ra hoa kết trái các nhà vườn thường xuyên phun lên đó rất nhiều loại thuốc hóa học, thuốc trừ sâu với nồng độ đậm đặc. Càng tới gần ngày mang đi bán thì chủ vườn càng phun nhiều thuốc hơn để giữ màu, bảo quản quả khỏi rụng...

Sử dụng quả trên cây quất cảnh thì không an toàn cho sức khỏe

Chính vì vậy dư lượng hóa chất độc hại đọng lại trên vỏ quả quất, thậm chí ngấm vào cả bên trong quả quất là rất lớn. Khi sử dụng loại quất “độc” này thì mối nguy hiểm là có thật, nhưng một sớm một chiều người sử dụng chưa thể nhận biết được ngay mà phải qua một thời gian dài mới biết tác hại của nó.

Mọi gia đình không nên tận dụng quả quất chín từ cây cảnh chưng tết mà hãy vứt bỏ chúng. Nếu vẫn muốn tận dụng những quả quất ấy thì trước khi sơ chế hãy rửa sạch và ngâm quất vào chậu nước có dung dịch rửa rau quả mà các siêu thị, nhà thuốc vẫn hay bán.

Cũng có thể ngâm quất qua vài lần nước muối để các chất độc ngấm sâu trong vỏ quả nhạt phai bớt. Sau khi ngâm rửa kỹ, phơi quất ráo nước mới cho vào lọ ngâm đường hay làm mứt...

Bài viết khuyến cáo người ta không nên sử dụng quả trên cây quất cảnh, nếu có dùng thì phải ngâm rửa thật sạch. Tôi thấy nhà cô hàng xóm chỉ ra hái quất trên cây rồi mang vào dùng chứ cũng không cần rửa gì cả, điều này thật sự khôgn an toàn chút nào, bởi đây là quất cảnh mà, ai mà biết người ta đã phun lên đó bao nhiều là hóa chất độc hại để bảo quản quả được tươi lâu và mau chín. Tôi thấy tốt nhất là nên bỏ những quả này đi, nếu thấy cần thiết thì ra chợ mua mấy quả xanh xanh mà dùng.

Theo Blog TÓC NÂU MÔI HỒNG